解锁清洁标签食品潜能
在五花八门的食品选择中，主流消费者渴望更健康和更有营养的产品。 清洁标签（clean label）这个食品标签的迅速崛起迎合了大众对健康追求的趋势。对于大多数消费者来说，清洁标签意味着使用天然的原料和最少程度的食品加工，从而留下了健康的印象。
为了提供更健康且能兼具美味的零食，本地的食品品牌SPA Foods致力于用精心挑选的食材制作美味可口的休闲食品。他们避免使用人工防腐剂和色素，相反地，他们的产品使用并强化了胶原蛋白、蛋白质、纤维和全天然的非转基因成分。SPA Foods食品公司通过始终如一地寻找最优质的天然食材，利用现代生产技术，生产有营养又美味的食品和饮料，践行着他们的口号 "为幸福的人创造快乐的食物"。
随着对食品安全的高度关注和对健康生活的关切，消费者越来越多地寻找符合这类生活方式的食品和饮料选项。食品营养信息和处理过程能够更加便利地通过数字化流程传送到消费者的手机或其他电子设备上。消费者可以在任意时刻直接地了解到产品细节。这就是PPQR™的作用所在。它能够描述各种成分属性和吸引人的品牌故事，毫不费力地展现出食用清洁标签食品的优势和效用。
新加坡引领植物蛋白食品革新之路
您知道吗? 新加坡是第一个允许销售新蛋白（Alternative Proteins) 食品的国家，新蛋白食品用更环保的方式降低了传统肉制品带来的动物感染疾病等食品安全的风险。这其中植物蛋白（plant based）市场的需求正在增加，该类别预计在未来五年内成倍增长，并成为我国雄心勃勃的“30 by 30” 战略方案的一部分。
植物蛋白食品类别的崛起并非巧合。消费者正在向更健康的饮食习惯过渡，他们愿意接受具有类似肉类口感的替代品，来减少对传统肉制品的消费。午餐肉在大众眼中并非一个健康的肉类形象。然而，目前一种新型的午餐肉用小麦、大豆蛋白、蔬菜汁和麒麟菜等为原料制作。这种植物蛋白、非转基因替代品具有富含蛋白质、低热量、不含添加防腐剂。再次开启了具备健康意识消费者的雷达。
由于市场上涌现了各种新型食品以供选择，有意识的消费者需求食品信息的透明度和可信度。PPQR™将成为这场食品革命中的可靠盟友，在购买时通过简单扫取二维码，让消费者了解产品的成分和制造过程。 因此，PPQR™有助于培养消费者的信心，巩固品牌的信誉。
食品安全： 目前的趋势和关注的问题
创新和创造力对于食品行业的进步至关重要，但与此同时也引发了一些问题和担忧。 为了迎合当前的饮食趋势和潮流，食品和饮品的相关产品描述有时会有意误导，这使消费者暴露在巨大的健康风险中。为了解决这个问题，新加坡食品局推出了良好农业规范（SG GAP）准则，以缓解各种有关于食品安全和质量保证的担忧。
SG GAP认证标志将授予被选定的本地食品制造商，以此助力他们在充满挑战的零售渠道中脱颖而出。这不仅使得消费者对食品来源的可靠性有信心，而且还鼓励本地食品公司努力持续提供卓越的产品。
然而，消费者可能并不总是能清楚地认识这些资格标志，精心设计的PPQR™能够很好的解决这一问题。它可以为食品信息安全的知识查缺补漏，从而增强产品的可信度，使客户能够做出更明智和负责任的决定。
Hazard Analysis and Critical Control Points
危害分析重要管制点
该标识在食品生产、加工和包装中使用，以确保食品安全。
Food safety system certification scheme 22000
食品安全体系认证
该标识表明公司拥有一个强健有效的食品安全管理系统，目的是对整个供应链的食品安全进行审核和认证。
Technical Inspection Association
德国技术监督协会
该标识表明组织致力于达到质量、安全和可持续性的国际标准。
我们是一家执业管理咨询（PMC）认证的咨询公司，在设计和视觉传达方面拥有20年
的经验，并通过使用PPQR™提供营销解决方案。
如需了解更多信息，请联系我们：project@visibility.com.sg
© PPQR Product Performance Quick Response 2021